Wijnhuis Foundry Estate


The Foundry werd in 2000 opgericht door wijnmaker Chris Williams en wijn Marketeer James Reid.  Deze heren behoren tot de nieuwe generatie wijnmakers en professionals die wereldwijs zijn, en niet bang om te experimenteren. Zo onstaat er op het ogenblik in Zuid-Afrika een levendige cultuur rond ‘Garage wines’: wijnen die kleinschalig geproduceerd worden, desnoods in garages of kelders van huizen. De heren van The Foundry hebben als doel op deze kleinschalige wijze uitmuntende wijn te creëren waarin de natuur, het karakter van de wijngaarden en de invloeden van een wijnjaar het beste tot uiting komen.

James Reid, is naast de Foundry werkzaam als operationeel directeur voor Western Wines in Zuid-Afrika, bekend van o.a.  de Kumala wijnen. Chris Williams werd vlak voor de 2004 oogst benoemd als ‘Cellar Master’ bij Meerlust . Williams studeerde de kunst van het wijnmaken op het Elsenburg College in Stellenbosch en was gedurende vijf jaar ‘in opleiding’ bij Giorgio Dalla Cia van Meerlust.

Voor het vinificatieproces kon beginnen, werd eerst de hele Kaap afgezocht om de beste druiven te vinden. The Foundry werkt nauw samen met de handvol telers in alle aspecten van de wijnbouw en in sommige gevallen sluiten ze zelfs langdurige contracten af voor een specifieke rij druivenranken. De nadruk ligt op de juiste selectie van de locatie per variëteit, de gezondheid van de ranken, hun leeftijd en jaarlijkse opbrengst. Het is de overtuiging van Chris en James dat de telers hun eigen wijngaarden het beste kennen. Daarom werken ze met hen samen om een optimale druivenoogst 

Ieder blok druiven wordt apart gevinifieerd om de specifieke eigenschappen van de druiven het beste tot hun recht te laten komen.  Er wordt geen vast ‘recept’ gebruikt: zowel traditionele als moderne technieken worden gebruikt. De focus van The foundry is Syrah en ze streven ernaar wijnen te produceren die deze koninklijke druivensoort het beste tot hun recht te laten komen. Ze selecteren druiven die robuuste smaakvolle wijnen met zijdezachte, weelderige tannines kunnen creëren maar die wél elegant blijven. Ze zullen nooit meer uit de druiven proberen te halen dan erin zit. De heren willen wijnen maken waarvan ze zelf ook vooral heel erg kunnen genieten          


Gratis nieuwsbrief

Laat uw e-mailadres achter voor onze gratis nieuwsbrief
Inschrijven

Premium Partners

Grand-Vin fine quality world wines

Molenbeekstraat 57
4703 BG Roosendaal
06 - 547 359 58

Erik's Delicatessen

Beukenplein 16 a
1091 KH Amsterdam
020 - 694 30 77

Grapeful BV

Beethovenlaan 38
2215 SH Voorhout
020 - 893 29 89

Meer Genieten

Dorpsstraat 35
2841 BG MOORDRECHT
0182 - 376 055

Winebizz

Raadhuisstraat 60
4701 PV Roosendaal
0165 - 708 077
Ook Premium Partner worden?

Overige partners

ADCWIJNEN (Amsterdam)

Telefoon: 020 - 301 84 01

Wijnhuis Soons (Domburg)

Telefoon: 0118 - 216 877

Rozee Wijnhandel (Cadzand)

Telefoon: 0117 - 392 308

Mark van Duijn Wijnen (Den Haag)

Telefoon: 06 - 129 894 06

Schouten wijn & gedistilleerd import b.v. (Den Haag)

Telefoon: 070 - 345 42 02
Wijnoverzicht is een onafhankelijk en objectief platform voor wijnen in Nederland. Hier vindt u hier het meest complete overzicht van wijnen in Nederland, zowel uit de supermarkt als wijn speciaalzaak.

Zoek op Wijnoverzicht.nl door 89.889 wijnen


Zoek uw wijn, wijnhuis, wijnland, wijngebied of uw favoriete wijnhandelTip: om een wijnhandelaar te zoeken tik je een plaats of naam in

Wijn professional? Maak gratis een account aan en koppel uw winkel aan onze wijnen